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Zum Anbeißen: Die Haiminger Markttage

Haiming bildet nicht nur das Eingangstor zum Ötztal, die im Oberinntal gelegene Ortschaft gilt auch als Nordtirols größte Obstbaugemeinde. In der Hauptrolle: Der Haiminger Apfel. Mehr als 60.000 Apfel- und Obstbäume gedeihen in sonniger Lage entlang der Haiminger Apfelstraße. Alljährlich im Oktober hat das Kernobstgewächs aus der Familie der Rosengewächse seinen großen Auftritt im Rahmen der Haiminger Markttage – im Ensemble mit weiteren erntefrischen und bäuerlichen Produkten. Bühne frei für Fruchtgenuss zum Anbeißen!

Was den Haiminger Äpfeln wie Boskoop, Topaz oder Mairac ihren besonderen Geschmack verleiht? Dafür zuständig ist neben dem fruchtbaren Boden vor allem der Temperaturunterschied zwischen den kühlen Nächten und den warmen Tagen! Welche Tradition der Apfelanbau in der Gemeinde hat, beweist das ausgeklügelte Bewässerungssystem in der trockenen Region, das zum Teil bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Im Haiming der frühen Neuzeit wusste man also auch schon: „An apple a day keeps the doctor away.“

Weinanbau in Tirol? Dabei denkt man natürlich sofort an Südtirol – aber Nordtirol? Ja, richtig gehört! Aufgrund des milden Klimas in Haiming (zwischen dem Taleingang und dem Timmelsjoch liegen 4 Klimastufen!) herrschen ideale Bedingungen für die Reben. Ähnlich wie die Obstbauern können auch die Winzer auf eine lange Historie zurückblicken: Bereits im 13. Jahrhundert wurde der Nordtiroler Weinanbau urkundlich erstmalig erwähnt.

Auf eine Jahrhunderte lange Geschichte wie jene des Apfel- und Weinanbaus können die Haiminger Markttage zwar nicht zurückblicken, dennoch gilt der im Jahr 1987 erstmals stattfindende Erntemarkt als Erfolgsgeschichte. Bei der ersten Auflage war der Andrang so groß, dass die teilnehmenden Obstbauern bereits um 11 Uhr ausverkauft waren. Darum muss man sich im Jahr 2018 keine Sorgen mehr machen: Über 80 Anbieter sorgen sich um das kulinarische Wohl von tausenden Besuchern.

Natürlich steht auch bei den Haiminger Markttagen der Apfel im Rampenlicht. Ob zu leckerem Saft gepresst, zu Spezialitäten verarbeitet oder einfach zum Reinbeißen: Am Erntemarkt steht eine Vielzahl an unterschiedlichen Apfelsorten aus der Region zur Verkostung bereit. Aber die Bühne gehört nicht nur den Äpfeln alleine! Weitere bäuerliche Produkte – von Erdäpfeln, Gemüse und Obst über Biogetreide bis hin zu Tees und Gewürzen – bekommen ihren Auftritt. Auch Schmankerln wie Käse, Wurst, Brot, Honig und Marmelade finden sich auf den Ständen der Aussteller. Wie auch Weine und Hochprozentiges. Selbst Bekleidung, Haushalts- und Dekoartikel werden bei den Markttagen in Haiming angeboten.

Einen ganz besonderen Service bieten die Mädchen und Burschen aus Haiming den Gästen der Haiminger Markttage: Gegen ein kleines Taschengeld bringen die Kinder mithilfe von Handwagen und kleinen Karren – sogenannten „Apfeltaxis“ – die gekaufte Ware bequem zum Auto. Auch wenn der Apfel die Hauptrolle spielt, ohne die Helfer im Hintergrund wäre er niemals so groß herausgekommen…

Info:

• Die Haiminger Markttage finden am Samstag, 13. Oktober und am Samstag, 20. Oktober jeweils ab 09:00 Uhr bei jeder Witterung statt. Mehr Infos dazu findest du HIER.
• Bis zum 11.10.2018 findet wöchentlich jeweils donnerstags eine geführte Genusswanderung entlang der Haiminger Apfelstraße statt. Details dazu gibt’s HIER.

(Titelbild: © Haiminger Markttage)

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